Vai receber amigos em casa e não sabe o que servir? Pois esse patê vai resolver seu aperitivo!

Mesmo com poucos ingredientes, essa pastinha pink fica tão deliciosa quanto linda. O tofu defumado é uma ótima base, pois além de super saboroso, deixa o preparo cremoso e é super prático. Você geralmente encontra esse tofu em casas de produtos naturais, sendo que por aqui (Curitiba) já é possível achá-lo nos supermercados convencionais.

Tofu Defumado

Caso não encontre o tofu defumado, você pode usar o tofu firme normal, mas é claro que ele não terá o sabor defumado. Nesse caso, você pode adicionar um pouco de fumaça líquida ou em pó, ou ainda uma bela pitada de páprica defumada.

Use a criatividade e substitua a beterraba por outros legumes, como por exemplo cenoura cozida, para mudar a cor do seu patê!

Patê defumado de beterraba, lindo e delicioso!
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Patê defumado de beterraba, lindo e delicioso!

Recipe by Pati Bianco
Servings

até 10

servings
Total time

10

minutes

Ingredientes

  • 1/2 xícara de tofu defumado (pique pra medir)

  • 1 beterraba pequena cozida

  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva

  • 1/4 colher (chá) de sal

Modo de Preparo

  • Bata todos os ingredientes até obter uma pasta.
  • Pronto! Sirva com vegetais, torradinhas, biscoitos ou no recheio de sanduíches.

Observações

  • Para um patê laranja, substitua a beterraba por cenoura cozida.

Gostou? Me conta aqui nos comentários!

Beijos,
Pati.

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