Como não amar coxinha??? Ainda mais se for saudável, cheia de nutrientes e fibras! Essa massa de batata doce fica super saborosa, derrete na boca e não precisa ser frita.
Uma opção deliciosa de lanchinho ou para matar aquela vontade louca de doce!
Conhecem o famoso bombom Reese’s? Então, essa é a versão Fru-fruta dessa delícia, só que: sem lactose, sem glúten, com muito menos açúcar e sem aditivos, corantes e conservantes que os industrializados tem, é claro. Ou seja: versão guilt-free do bombom da Hershey’s. Para isso, usamos chocolate sem lactose e sem glúten da 70% cacau (sempre lembrando: quanto maior a porcentagem de caucau, mais saudável!) e pasta de amendoim natural, que dá pra fazer em casa ou comprar pronta, mas verifique se o único ingrediente é amendoim.
Que tal um mingau divino com blueberry (ok, mirtilos) e coberto com morango, mais mirtilos e coco fresco ralado para o café da manhã? É engraçado chamar de mingau, né?! Parece coisa de hospital ou de dia de gripe. Mas eu juro que você não vai se arrepender de tentar esse aí!
Que tal um macarrãozinho 100% vegetal com molho béchamel sem leite animal? Esse prato não poderia ser mais brasileiro, né? O molho béchamel é o nome chique pro nosso querido molho branco, e o palmito pupunha é uma opção sustentável para substituir os tradicionais palmitos juçara e de açaí, que têm sua extração regulada pelo seu risco de extinção. A pupunha é rica em vitamina A, tem baixo valor calórico e pouco carboidrato. Já o molho bechamel é feito de leite de castanha do pará, que é rica em gorduras boas e proteína. Ou seja, é um prato ótimo pra comer a noite. Quer mais? É 100% vegano (alô, Segunda sem Carne)!
Feito com por Pati Bianco