Tá pensando numa sobremesa pro final de semana?? Pois eu tenho a solução de seus problemas!! Fiz esse Mousse de Maracujá com Biomassa de Banana no natal, ele é perfeito pro verão e ainda é rico em fibras, não leva açúcar refinado e é vegan! Vem ver:

Mousse de Maracujá com Biomassa de Banana (Vegan / Funcional/ Sem lactose / Sem Glúten) | Fru-fruta

Como a nutri Yasmim contou nesse post, a biomassa de banana é mega saudável e benéfica pro organismo. Para fazer a base do mousse usei a biomassa e castanhas de caju cruas. Puro amor!

Mousse de Maracujá com Biomassa de Banana (Vegan / Funcional/ Sem lactose / Sem Glúten) | Fru-fruta

A caldinha fiz só com maracujá e stévia. Se você não gosta do sabor da stévia ou é mais formiga, pode usar açúcar demerara pra adoçar.

Como já contei por aqui, sempre tenho biomassa congelada em casa. Ela é super versátil e pode ser usada em diversas receitas, sucos e tudo mais.Mousse de Maracujá com Biomassa de Banana (Vegan / Funcional/ Sem lactose / Sem Glúten) | Fru-fruta
Decorei meu mousse com um “caminho”de cerejas e algumas folhinhas de hortelã que peguei da horta aqui de casa. Gostaram? 🙂

Bora pra receita:

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Beijos,
Pati.

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