Você tá láá, de boa… aí DO NADA bate aquela vontade de comer doce. Faz o quê???? Brigadeiro saudável, ué! 

Como a nutri Yasmim Amorim já contou aqui nesse post, biomassa de banana verde é um amor pra vida toda. Então junte biomassa com a vontade de doce e prepare um brigadeiro que não tem lácteos nem nada de ruim pro seu corpinho! 🙂

Volto a dizer: a biomassa é um ingrediente meeeeega versátil da cozinha saudável. Principalmente pros intolerantes à lactose, alérgicos ao leite ou veganos. Vale a pena comprar um cacho de banana verde na feira, fazer bastante e congelar pra ir usando aos pouquinhos. Assim não dá preguiça!

Se você quer aprender a fazer biomassa, clique aqui e veja nosso manual ilustrado!

Brigadeiro de Biomassa de Banana Verde
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Brigadeiro de Biomassa de Banana Verde

Recipe by Pati Bianco
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Ingredientes

  • Biomassa de 1 banana (ou 2 cubinhos – congelo a minha em forma de gelo!)

  • 2 colheres de sopa de cacau em pó

  • 1 e 1/2 colheres de sopa de açúcar demerara ou mascavo

  • 1 colher de chá de óleo de coco

  • Cacau em pó, castanhas, chia ou coco para enrolar.

Modo de Preparo

  • Coloque todos os ingredientes em uma panela e mexa até dar o ponto de enrolar. Também dá pra deixar em ponto de comer de colher 🙂

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Beijos,
Pati.

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